Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Bioaccessibility of lipophilic compounds vehiculated in emulsions : choice of lipids and emulsifiers

Autor: Rosiane Lopes da Cunha, Guilherme de Figueiredo Furtado, Andresa Gomes

Publikováno v: Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Repositório Institucional da Unicamp

Great efforts have been made to design emulsions considering the need to perform an effective encapsulation, protection, vehiculation, and bioaccessibility of lipophilic compounds. This task can be achieved by manipulating the structure of the emulsi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c46353b3e4b875fb1830452e954291a7

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.