Výsledky vyhledávání - "Inibidores de tripsina"

Akademický článek

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, DIGESTIBILIDADE E ATIVIDADE INIBITÓRIA DE TRIPSINA EM PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA (GLYCINE MAX)

Autor: L. I. BERNO, T. G. G. LOPES, S. G. C. BRAZACA

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 18, Iss 3, Pp 277-282 (2008)

O trabalho teve como objetivo comparar produtos comerciais à base de soja, com grãos de soja orgânica cozidos, quanto à composição centesimal, digestibilidade de proteína e atividade inibitória de tripsina. Os produtos testados foram proteín

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1433eb73540544ba823b25802a6b9750

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Dissertation/ Thesis

Efeito do inibidor de proteinase de origem vegetal EcTI, sobre a lesão pulmonar induzida pela elastase em camundongos C57BI6

Autor: Theodoro Junior, Osmar Aparecido

Introdução: As proteinases tem um papel importante no desenvolvimento, na destruição tecidual e na produção de muco causada pela DPOC. O inibidor de proteinase de origem vegetal Enterolobium contortisiliquum Tripsin Inhibitor (EcTI) inibe tanto

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5165/tde-04082014-090830/

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Akademický článek

Avaliação biológica de soja com baixas atividades de inibidores de tripsina e ausência do inibidor Kunitz

Autor: Edna Mayumi Yuahasi Miura, Marco Aurélio R. Binotti, Daliane Souza de Camargo, Ivone Yurika Mizubuti, Elza Iouko Ida

Publikováno v: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 51, Iss 2, Pp 195-198 (2001)

Cultivar de soja BR 36 com atividades de inibidores de tripsina convencional e linhagem BRM 95-5262, geneticamente modificadas para conter baixas atividades de inibidores de tripsina, contendo 40 e 20 e 30 e 20% de atividades residuais relativa de in

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d136cc96c9394406889b877daf959f04

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Plantas da Caatinga como fontes de atividades antioxidante, antibacteriana, inibidora de tripsina e lectínica : isolamento de lectinas de sementes de Apuleia leiocarpa (Vogel) J. F. Macbride

Autor: VALENTIM, Aline de Souza Carvalho

Publikováno v: Repositório Institucional da UFPE
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
instacron:UFPE

VALENTIM, Aline de Souza Carvalho, também é conhecida em citações bibliográficas por: CARVALHO, Aline de Souza CAPES O baixo custo da medicina popular tradicional brasileira versus o seu benefício terapêutico aliado à falta de tratament

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::35a1e98ec7cc3c78f59d8483bb77c751
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/38097

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Qualidade protéica de linhagens de soja com ausência do Inibidor de Tripsina Kunitz e das isoenzimas Lipoxigenases Protein quality of soy lines lacking Kunitz's Trypsin Inhibitor and Lipoxygenase isozymes

Autor: Márcia Regina Pereira Monteiro, Neuza Maria Brunoro Costa, Maria Goreti de Almeida Oliveira, Christiano Vieira Pires, Maurílio Alves Moreira

Publikováno v: Revista de Nutrição, Vol 17, Iss 2, Pp 195-205 (2004)

OBJETIVO: Avaliar a qualidade protéica de farinhas de soja, que diferem entre si com relação à presença de lipoxigenases e/ou Inibidor de Tripsina Kunitz. MÉTODOS: Procedeu-se aos ensaios biológicos com ratos, em que foram avaliados a Razão d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::f699ec89c085b41afc0eee64fea99ebd
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732004000200006

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Qualidade protéica de linhagens de soja com ausência do Inibidor de Tripsina Kunitz e das isoenzimas Lipoxigenases

Autor: Christiano Vieira Pires, Maria Goreti de Almeida Oliveira, Neuza Maria Brunoro Costa, Maurilio Alves Moreira, Márcia Regina Pereira Monteiro

Publikováno v: Revista de Nutrição v.17 n.2 2004
Revista de Nutrição
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS)
instacron:PUC_CAMP

OBJECTIVE: The objective of this work was to evaluate the protein quality of soybean flours that differs from each other in relation to the presence of lypoxigenases and/or Kunitz's Trypsin Inhibitor. METHODS: Biological assays with rats were carried

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a6740c360ec5464d8c932173a25524f7
https://doi.org/10.1590/s1415-52732004000200006

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Avaliação da atividade dos inibidores de tripsina após digestão enzimática em grãos de soja tratados termicamente Evaluation of trypsin inhibitors activity after enzymatic digestion in heat-treated soybean

Autor: Maria Regina Barbieri de CARVALHO, Peter Gaberz KIRSCHNIK, Kelli Cristina PAIVA, Felipe Shindy AIURA

Publikováno v: Revista de Nutrição, Vol 15, Iss 3, Pp 267-272 (2002)

Este trabalho avalia a reativação dos inibidores de tripsina, após proteólise in vitro, de grãos de soja tratados termicamente. Para a inativação térmica dos inibidores, os grãos foram embebidos em água destilada (1:5 p/v) durante 12 horas

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::5fce2a58d2380cae92b2eea3a49ef7b1
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732002000300002

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Dissertation/ Thesis

Efeito do inibidor de proteinase de origem vegetal EcTI, sobre a lesão pulmonar induzida pela elastase em camundongos C57BI6

Autor: Osmar Aparecido Theodoro Junior

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5165/tde-04082014-090830/

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ATIVIDADE INIBITÓRIA DE TRIPSINA EM PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA (Glycine max) CONSUMIDOS NO BRASIL TRYPSIN INHIBITORY ACTIVITY OF SOY (Glycine max) PRODUCTS CONSUMED IN BRAZIL

Autor: Maria Inés GENOVESE, Franco M. LAJOLO

Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 18, Iss 3, Pp 309-312 (1998)

O trabalho teve como objetivos determinar a atividade inibitória de tripsina em produtos comerciais de soja consumidos pela população, tais como bebidas à base de extrato de soja, e fómulas não-lácteas à base de proteína isolada de soja, par

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::aae8f868d267693b028b3a70eea83b13
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611998000300010

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ATIVIDADE INIBITÓRIA DE TRIPSINA EM PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA (Glycine max) CONSUMIDOS NO BRASIL

Autor: Franco Maria Lajolo, Maria Inés Genovese

Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 18, Iss 3, Pp 309-312 (1998)
Food Science and Technology v.18 n.3 1998
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 18, Issue: 3, Pages: 309-312, Published: AUG 1998

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::01b561576354ac673ec3162f9e9a3840
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611998000300010

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