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pro vyhledávání: '"Industria lechera"'
Autor:
Ricardo Enrique López Barreto, Mónica Liliana Becerra Jiménez, Helber Enrique Balaguera- López, Sandra Patricia Chaparro Acuña, Luis Miguel Borrás Sandoval
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 22, Iss 2 (2021)
El objetivo de este trabajo fue aislar e identificar levaduras del lactosuero del queso Paipa y evaluar su potencial probiótico (in vitro) para su uso en alimentación animal. Las cepas se aislaron en caldo extracto de levadura-glucosa-cloranfenicol
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f63834d8585f446c8509122f3c4627f1
Autor:
Droy, Isabelle, Rasolofo, Patrick
Publikováno v:
Revue internationale des études du développement, 2018 Jan 01(235), 91-116.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/26579886