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pro vyhledávání: '"Industria cervecera"'
Publikováno v:
H-Industri@, Iss 34, Pp 73-102 (2024)
La historiografía sobre la recesión de 1926 y la crisis de 1929 en México no ha prestado suficiente atención a la forma en la que afectó a los sectores ligados al mercado interno. Este trabajo es un acercamiento al desempeño económico de la in
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https://doaj.org/article/493a5ff99c1c445e8b99fdf4eeb7b39a
Autor:
Angie Paola Santacruz Salas, Maria Lucia Pereira Antunes, Santiago Gomez Herrera, Jorge Alberto Velez Lozano, Sandro Donnini Mancini
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 21, Iss 2 (2022)
En el sector de fabricación de bebidas, la cerveza ocupa una posición estratégica puesto que es la bebida alcohólica más consumida en el mundo. Sin embargo, para su producción son utilizadas grandes cantidades de materia prima que posteriorment
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https://doaj.org/article/e192ce160d7148b3bf16a17ca8d24196
Autor:
Guerrero Velarde, Aitana Belissa, Molina Cardich, Ivette Cielo, Solis Alferez, Pamela Alexandra, Samaniego Soto, Rai Manuel Alejandro, Vasquez Ortega, Sebastian Alonso
Pilsen Callao es la cerveza posicionada en el mercado peruano como “la cerveza de la auténtica amistad". Este posicionamiento ha sido reforzado a lo largo de los años a través de las distintas campañas en las que la marca ha emitido mensajes en
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http://hdl.handle.net/20.500.12404/26321
Autor:
Marcelo Tinta, Anyhela Lili, Victoria Castillo, Raquel Felicia, Loayza Mariaca, Reyna, Baca Laurente, Alex Dany, Cavero Aparicio, Luis Gustavo
El objetivo principal del presente documento es la presentación de la consultoría realizada a la empresa Cervecerías Cusco SAC. Ubicada en la ciudad del Cusco, Distrito de San Jerónimo, empresa que desde el año 2016 se dedica a la producción y
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http://hdl.handle.net/20.500.12404/27181
Backus es una empresa que se dedica a la elaboración y venta de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, es una empresa cervecera peruana que pertenece al grupo AB InBev, siendo esta última una de las corporaciones cerveceras más grandes a nivel mu
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http://hdl.handle.net/20.500.12404/24826
En los últimos años se ha visto un constante crecimiento por el consumo de productos naturales, en otras palabras, que hayan sido alterados con preservantes industriales en el proceso de producción. Según un estudio realizado por el diario El Com
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http://hdl.handle.net/20.500.12404/24948
Este es un estudio de caso de la micro cervecería artesanal OCTANE ubicada en Bogotá, Colombia y cuyos fundadores son Miguel Arias y Sergio De la Pava, el cual expone los diferentes sucesos y cambios que han ocurrido al interior de la micro cervece
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4406::fb49842382b1d5721f7666136a9491f4
https://doi.org/10.57998/bdigital/handle.001.40
https://doi.org/10.57998/bdigital/handle.001.40
Autor:
Santacruz Salas, Angie Paola, Antunes, Maria Lucia Pereira, Gomez Herrera , Santiago, Velez Lozano, Jorge Alberto, Mancini, Sandro Donnini
Publikováno v:
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Early Edition ; 1-13
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Edición Anticipada ; 1-13
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Edición Anticipada ; 1-13
Beer occupies a strategic position in the beverage-manufacturing sector, as it is the most consumed alcoholic beverage in the world. However, large quantities of raw material are used for its production, which is subsequently converted into tons of w
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=revistacauca::671810680877c78046052bd0917d1db7
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/2167
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/2167
Publikováno v:
e_Buah Biblioteca Digital Universidad de Alcalá
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Los ácidos grasos volátiles (AGV) son un grupo de compuestos orgánicos cuya composición química tiene seis o menos átomos de carbono en su estructura molecular. El término “volátiles”, se les atribuye dado que tienden a evaporarse con fac
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6177c42872e0b8052716f59e9a36bac4
https://hdl.handle.net/10017/53550
https://hdl.handle.net/10017/53550
En el proyecto técnico desarrollado a continuación, se diseña e implementa una máquina para hacer mosto utilizando tecnología de vanguardia para solventar las necesidades de producción en las pequeña y mediana industria, se utilizó el softwar
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1737::8a352e759449432e60dd94abc59ab112
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23489
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23489