Réflexion sur les conditions d’appropriation collective d’un signe de qualité agricole comme levier de développement rural. Cas de la figue sèche de Beni Maouche

Autor: Abdelhalim Bouhali, Madjid Djenane

Publikováno v: les cahiers du cread; Vol. 38 No. 1 (2022); 293-328

La présente étude tente d’examiner l’expérience algérienne récente en matière de labellisation des produits de terroir, et ce à travers le cas de la figue sèche de Beni Maouche. Nous nous interrogeons sur le processus d’appropriation de

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::77cd8def8fe3a42e75111a5da6703fee
https://www.ajol.info/index.php/cread/article/view/224266

Rapport. Boudin blanc de Liège:Dossier de demande d'enregistrement pour une Indication géographique protégée (IGP) (Règlement (UE) n° 1151/2012)

Autor: Aucuit, Natacha, Parmentier, Isabelle, Sindic, Marianne, Fassotte, Bérénice, Cheval, Jean-Marc

Publikováno v: Aucuit, N, Parmentier, I, Sindic, M, Fassotte, B & Cheval, J-M 2022, Rapport. Boudin blanc de Liège : Dossier de demande d'enregistrement pour une Indication géographique protégée (IGP) (Règlement (UE) n° 1151/2012) . Direction générale opérationnelle de l'Agriculture, des Ressources naturelles et de l'Environnement – SPW et Association des Producteurs de Boudin blanc de Liège .

Document présentant le cahier des charges, le cahier technique des charges et le document unique du Boudin blanc de Liège, produit du terroir wallon, en vue de l'obtention d'une reconnaissance européenne en tant qu'indication géographique protég

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4291::cc5aa36b1e1250e26963550a79003c3b
https://pure.unamur.be/ws/files/73499667/Dossier_BBdL_IGP_v5.pdf

Quand le savon de Marseille ne vient pas (forcément) de Marseille !

Autor: Pellier, Jean-Denis

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1072f9a30ada10256abad16dd1328b9d
https://shs.hal.science/halshs-03696794

L’affirmation du tequila, référence identitaire, succès commercial et première « Indication Géographique » du Mexique

Autor: Margarita Franco Gordo, Jean-Christian Tulet

Publikováno v: Caravelle, Vol 95, Pp 119-139 (2010)

During the last decades, tequila has become important as an identity reference officially recognized for the creation of a « geographical Identity », as well as for the considerable development of its consumption. Slowly, tequila becomes one of the

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From Ossau and Iraty to PDO Ossau-Iraty

Autor: Morgane Millet

Publikováno v: British Food Journal
British Food Journal, Emerald, 2019, 121 (12), pp.3062-3075. ⟨10.1108/BFJ-10-2018-0719⟩

PurposeThe purpose of this paper is to understand how a geographical indication (GI) is built through time and how its (non)appropriation by local producers shapes it. The reciprocity of such process is also considered: how the creation of a GI chang

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8025b382416e09e4375232e61645b63e
https://doi.org/10.1108/bfj-10-2018-0719