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pro vyhledávání: '"Indústria de carnes"'
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 35 (2020)
Um dos desafios recentes da Tecnologia de Alimentos, em função da escassez cada vez maior de alimentos, é o aproveitamento eficiente da matéria-prima, principalmente da carne e seus subprodutos, evitando desperdícios e obtendo o máximo de aprov
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https://doaj.org/article/e337251f2ec447e0bf21112aaa520856
Publikováno v:
Revista Eletrônica do Curso de Direito da UFSM, Vol 10, Iss 1, Pp 149-174 (2015)
A indústria de abate de carnes e derivados produz um grave risco de contaminação do meio ambiente, da saúde coletiva e dos trabalhadores, por meio de suas externalidades negativas. Neste contexto, o artigo analisa os instrumentos jurídicos de pr
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https://doaj.org/article/b2a34d43c3ab4b7b866c247672b8fc41
Autor:
Esposito de Díaz, Concetta, Vásquez, Carmen, Tona, María Eugenia, Galindez, Máylari, Carillo, Alberto
https://revistas.uclave.org/index.php/gyg RESUMEN La industria cárnica venezolana ha transitado un camino poco estudiado dentro del enfoque de la gestión tecnológica. En este estudio se explora la experiencia de la Empresa Productos Alimex CA que
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::541dedc672c5ca3f67019a35d35b9f48
Autor:
Abrantes, Juliana Pires
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Mestrado em Biologia Molecular e Celular A identificação de espécies, em alimentos para consumo humano é cada vez mais importante para avaliar a sua autenticidade. Uma rotulagem correta, verdadeira e precisa é essencial para manter o consumidor
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::313bce71eac8cd0c17429eb604e187b9
http://hdl.handle.net/10773/22021
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Autor:
Miguel, Cleber Lima
Publikováno v:
Repositório Institucional da UNESPUniversidade Estadual PaulistaUNESP.
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http://hdl.handle.net/11449/153717
Autor:
Miguel, Cleber Lima
Publikováno v:
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::361284ec20814e0a743c8dcdfe973013
Autor:
Abreu, Filipa Ferreira
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Mestrado em Bioquímica, ramo em Bioquímica Alimentar A empresa Carnes Campicarn é uma empresa de referência nacional e internacional na produção e transformação de carne de bovino e suíno, certificada pela Norma NP EN ISO 22000:2005. A carne
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a2b0b14b44fc92c788f09f6bd9fdc2a8
http://hdl.handle.net/10773/17480
http://hdl.handle.net/10773/17480
Autor:
Breda, Tiago Luís Parreira
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
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Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária Os consumidores de produtos cárneos cada vez estão mais conscientes dos perigos que estes representam para a saúde, especialmente após a sua exposição às crises que assolaram a Europ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b67ecdd54dc519a289a76251f68ff570
https://hdl.handle.net/10400.5/4421
https://hdl.handle.net/10400.5/4421
Autor:
Galera, Mauricio Martorelli
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGD
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
instacron:UFGD
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
instacron:UFGD
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c52acd8118c2b8334e1b5c662159bb1c
http://200.129.209.58:8080/handle/prefix/171
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Autor:
Costa, Walber Carrilho da
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SPPontifícia Universidade Católica de São PauloPUC_SP.
Made available in DSpace on 2016-04-26T14:57:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Walber Costa.pdf: 1564454 bytes, checksum: 72d0fbc8eea67b0d1cd09b71cdef6af6 (MD5) Previous issue date: 2005-06-16
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de N
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de N
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https://tede2.pucsp.br/handle/handle/4095