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pro vyhledávání: '"Indústria de alimentos"'
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 9, Iss 1 (2024)
A globalização possibilitou o emprego de sistemas de qualidade dentro das organizações passou por um processo de constantes mudanças que foram motivadas por fatores econômicos e sociais de abrangência mundial. E em função disso, tornou-se um
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/66f59314ddc943709243638a4d216152
Publikováno v:
Revista de Estudos Institucionais, Vol 8, Iss 2 (2022)
Não há dúvidas acerca do papel da indústria de alimentos e bebidas ultraprocessados na epidemia mundial de obesidade e doenças crônicas associadas à má-alimentação. As ações governamentais para regular as práticas desse setor industrial
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b36dacf13a184a23b56dcd39338ece17
Publikováno v:
Academia Revista Latinoamericana de Administración, 2019, Vol. 32, Issue 2, pp. 244-266.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/ARLA-06-2017-0199
Publikováno v:
Competência, Vol 14, Iss 1 (2021)
Esta pesquisa teve como objetivo geral analisar os elementos de competência organizacional de uma empresa familiar no setor de indústria de alimentos em Sergipe à luz da trajetória histórica. Baseou-se na perspectiva de atribuir a definição de
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https://doaj.org/article/0b555e86c39d430fa5516ef2395e0dcf
Autor:
Torres, Felipe, Rojas, Agustín
Publikováno v:
Problemas del Desarrollo, 2018 Apr 01. 49(193), 145-169.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/90020897
Autor:
Drielly de Paula Garcia, Igor Polezi Munhoz, Felipe Silveira Stopiglia, Alessandra Cristina Santos Akkari
Publikováno v:
Revista Científica Hermes-FIPEN; Vol. 32 (2022): outubro a março; 182-201
Revista Científica Hermes-FIPEN; Vol. 32 (2022): outubro a março; 182-201
Revista Científica Hermes; v. 32 (2022): outubro a março; 182-201
Revista Científica Hermes
Instituto Paulista de Ensino (FIPEN)
instacron:FIPEN
Revista Científica Hermes-FIPEN; Vol. 32 (2022): outubro a março; 182-201
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Revista Científica Hermes
Instituto Paulista de Ensino (FIPEN)
instacron:FIPEN
Occupational safety and health are ongoing concerns for many organizations, especially for economic sectors that are leaders in work-related accidents, such as the food industry. An established safety culture is essential to support the development a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b1b663861e68bba90a6d50c7d21592eb
https://doi.org/10.21710/rch.v32i.654
https://doi.org/10.21710/rch.v32i.654
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 46, Iss 4, Pp 739-746 (2016)
RESUMO: O ultrassom é considerado uma tecnologia limpa, por possibilitar menor gasto de energia, de substâncias químicas e menor geração de efluentes. Além disso, proporciona menor tempo de processamento e reduz a necessidade de aplicação de
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https://doaj.org/article/82ff4840f2f543cda2f93c12238be8a1
Autor:
Fernando Mota de Vasconcelos, Leonardo Rocha Maia, José Adolfo de Almeida Neto, Luciano Brito Rodrigues
Publikováno v:
Gestão & Produção, Vol 22, Iss 3, Pp 565-589 (2015)
Este trabalho teve como objetivo identificar e analisar os riscos no ambiente de trabalho no setor de panificação em duas indústrias de fabricação de biscoitos de pequeno porte. O levantamento de dados foi feito de forma qualitativa, com identif
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https://doaj.org/article/a6866489b00b411b9d2967b4607767a2
Autor:
Cristiano Cecatto, Patrícia Belfiore
Publikováno v:
Gestão & Produção, Vol 22, Iss 2, Pp 404-418 (2015)
O presente trabalho busca conhecer as práticas de previsão de demanda que vêm sendo utilizadas pelas indústrias de alimentos pesquisadas. Um questionário foi desenvolvido e enviado a uma amostra de 450 empresas do setor encontradas na ABIA (Asso
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https://doaj.org/article/15561311c5004278b419e4a57e37f643
Autor:
Romero, Sarah Betancourt
Acontecimentos terroristas na indústria de alimentos publicados ao longo de décadas levaram a que emergisse nos EUA o conceito de \"Food Defense\" (defesa alimentar), cujo objetivo é adotar medidas preventivas da contaminação intencional de prod
