Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Immune-enhancing property"'
Autor:
Jae Hoon Lee, Tae-Kyung Kim, Yun Jeong Kim, Min-Cheol Kang, Kyung-Mo Song, Bum-Keun Kim, Yun-Sang Choi
Publikováno v:
Food Chemistry: X, Vol 18, Iss , Pp 100722- (2023)
Edible insects are promising future food resources globally. Herein, the structural, physicochemical, and bio-functional properties of edible insect protein isolates (EPIs) extracted from Protaetia brevitarsis larvae were investigated. The results sh
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/80da69f4a97e472db7836788c3cdfa63
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.