Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Ilona Twardowska"'
Autor:
Monika Trząskowska, Antoni Goryl, Ilona Twardowska, Elżbieta Rosiak, Mateusz Gemba, Dorota Zielińska, Małgorzata Jałosińska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Katarzyna Kajak-Siemaszko, Stefan Rutkowski
Publikováno v:
Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality. 120:49-59
Prognozowanie mikrobiologiczne polega na założeniu powtarzalności odpowiedzi populacji drobnoustrojów na zadane czynniki środowiska produktu żywnościowego. Na podstawie danych empirycznych pochodzących z doświadczeń mikrobiologicznych oprac
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::458e1bbbdea830cf8a1b67f64f2cf909
https://doi.org/10.15193/zntj/2019/120/296
https://doi.org/10.15193/zntj/2019/120/296
