Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Ika Sutiandari"'
Publikováno v:
Jurnal Paedagogy, Vol 10, Iss 1, Pp 134-147 (2023)
This study aims to 1) identify media, learning resources, and materials in the culinary arts vocational school that can be integrated with observational texts and gastronomic studies and 2) describe the learning steps in the core learning activities
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3dc396dbca4446b8b5428ecd4de40b45
Autor:
IKA SUTIANDARI, .
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan aspek gastronomi pada makna makanan, konsep identitas pascakolonial pada makanan, latar belakang sosial budaya dalam perjalanan kuliner tokoh, dan implikasi topik gastronomi sebagai bahan ajar pembelajar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4603::1f2c7cd774df343464b9874c8a4c6247
http://repository.unj.ac.id/38434/5/LAMPIRAN.pdf
http://repository.unj.ac.id/38434/5/LAMPIRAN.pdf
