Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Iis Taliku"'
Publikováno v:
Jambura Journal of Food Technology. 3:84-93
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama pengukusan terhadap tape ubi jalar pada varietas yang berbeda masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Penelitian ini menggunakan RAK 1 faktor yaitu lama pengukusan terdiri dari 3 per