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Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 20, Iss 3 (2019)
Dentro de los cultivos ancestrales subutilizados que tienen un potencial agroindustrial está el ramón (Brosimum alicastrum), ya que su semilla es fuente de proteína, almidón y fibra. En este trabajo se investigó el efecto de incorporar harina de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4256f903ed914ac499403f93eb7c0f60
Autor:
Francisco Cruz-Sosa, Ignacio García-Martínez, Antonio Bernabé-Antonio, M. E. Estrada-Zúñiga, Mariana Z. Pérez-González, Gabriel Alfonso Gutiérrez-Rebolledo, María Adelina Jiménez-Arellanes, Aurelio Nieto-Trujillo
Publikováno v:
South African Journal of Botany. 125:30-38
Cnidoscolus chayamansa (‘Tree spinach’ or Chaya) produces lupeol acetate (LUAC) naturally. Cell culture may represent a viable alternative production method to sustainably use of natural resources. No studies have reported LUAC production in vitr
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 7:441-450
Las hormonas vegetales, también conocidas como fitohormonas, son sustancias que juegan un papel clave en el desarrollo en las plantas, ya que son capaces de regular de manera predominante los fenómenos fisiológicos de las plantas, como el creci
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 7:451-462
Los brasinoesteroides asumen un papel crítico durante varios procesos de crecimiento de las plantas, incluyendo el control, división y elongación celular. En esta segunda parte, se discuten diferentes usos y aplicaciones en la agricultura y des
Autor:
Alfonso Totosaus, Tecnologico de Estudios Superiores de Ecatepec, Ignacio García-Martínez, Eva Rodriguez-Huezo, Erick C. Téllez-Rangel
Publikováno v:
Nacameh. 11:18-32
Publikováno v:
Journal of the Science of Food and Agriculture. 92:1627-1632
BACKGROUND: Nitrite is a key ingredient the manufacture of meat products, forming a stable pink color characteristic of cured products, retarding the development of rancidity and off-odors and flavors during storage, and preventing microbial growth.
Autor:
Tecnologico de Estudios Superiores de Ecatepec, Alfonso Totosaus, Ignacio García Martínez, Agustín Monroy Vázquez
Publikováno v:
Nacameh. 3:21-32
Autor:
Ignacio García Martínez
Publikováno v:
Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::08790a624c197b506b5390928b8c10e7