Zobrazeno 1 - 10 of 232 pro vyhledávání: '"Igene, J. O."'
2
Akademický článek
Drying Kinetics of Beef during the First Stage Drying of Kilishi.
Autor: Adeboye, O., Akanbi, C. T., Igene, J. O.
Publikováno v: Nigerian Food Journal; 2018, Vol. 36 Issue 1, p67-73, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
The strategic role of biotics in dental caries prevention: A scoping review.
Autor: Banakar, Morteza1,2 (AUTHOR), Fernandes, Gustavo Vicentis Oliveira3 (AUTHOR), Etemad‐Moghadam, Shahroo1 (AUTHOR), Frankenberger, Roland4 (AUTHOR), Pourhajibagher, Maryam1 (AUTHOR), Mehran, Majid2 (AUTHOR), Yazdi, Mohammad Hossein5 (AUTHOR), Haghgoo, Roza2 (AUTHOR) rozahagh@gmail.com, Alaeddini, Mojgan1 (AUTHOR) malaeddini@yahoo.com
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Nov2024, Vol. 12 Issue 11, p8651-8674. 24p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Ultrasound‐assisted extraction of bioactive compounds from Moringa oleifera leaves for beef patties preservation: Antioxidant and inhibitory activities, half‐life, and sensory attributes.
Autor: Al‐Baidhani, A. M. S.1 (AUTHOR), Hashim, Alia Z.1 (AUTHOR), Al‐Qutaifi, Haider K.1 (AUTHOR), Al‐Hilphy, Asaad R.1 (AUTHOR), Waseem, Muhammad2 (AUTHOR), Madilo, Felix Kwashie3 (AUTHOR) fmadilo@htu.edu.gh, Manzoor, Muhammad Faisal4,5 (AUTHOR) faisaluos26@gmail.com
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Oct2024, Vol. 12 Issue 10, p7737-7750. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Evaluating the Organoleptic Properties of Soy Meatballs (BEEF) with varying Levels of Moringa oleifera Leaves Powder.
Autor: EVIVIE, S. E., EBABHAMIEGBEBHO, P. A., IMAREN, J. O., IGENE, J. O.
Publikováno v: Journal of Applied Sciences & Environmental Management; Dec2015, Vol. 19 Issue 4, p649-656, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Preliminary Studies on the Development of Meat Balls.
Autor: IGENE, J. O., AKINJOBI, K. S., EVIVIE, S. E.
Publikováno v: Journal of Applied Sciences & Environmental Management; Jun2012, Vol. 16 Issue 2, p167-170, 4p, 8 Charts
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
The Effect of Preservative Methods on the Yield, Water Content and Microbial Stability of Dairy Products.
Autor: EBABHAMIEGBEBHO, P. A., IGENE, J. O., EVIVIE, S. E.
Publikováno v: Journal of Applied Sciences & Environmental Management; Jun2011, Vol. 15 Issue 2, p265-271, 7p, 6 Charts, 1 Graph
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
EFFECT OF GROUNDNUT FLOUR SUBSTITUTION ON YIELD, QUALITY AND STORAGE STABILITY OF KILISHI - A NIGERIAN INDIGENOUS DRIED MEAT PRODUCT.
Autor: Mgbemere, V. N., Akpapunam, M. A., Igene, J. O.
Publikováno v: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition & Development; Mar2011, Vol. 11 Issue 2, p4718-4738, 21p, 5 Charts, 3 Graphs
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje