Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Ida Ayu Putu Ratih Pradnyasari"'
Autor:
Ignasius Radix A.P. Jati, Thomas Indarto Putut Suseno, Susana Ristiarini, Ida Ayu Putu Ratih Pradnyasari, Erni Setijawati
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi. 18:58-63
Snack merupakan makanan yang sering dikonsumsi selain makanan pokok. Salah satu solusi yang dapat dilakukan untuk pemenuhan snack yang sehat dan memberi nilai tambah bagi kesehatan yaitu mengolah beras merah menjadi snackbar. Pembuatan snackbar pada