Zobrazeno 1 - 10
of 41
pro vyhledávání: '"Ibarz, Raquel"'
Compensación cinética y termodinámica del pardeamiento no enzimático de zumos clarificados de limón.
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria. abr-jun2024, Vol. 15 Issue 2, p269-277. 9p.
Autor:
Mármol, Inés, Quero, Javier, Ibarz, Raquel, Ferreira-Santos, Pedro, Teixeira, Jose A., Rocha, Cristina M.R., Pérez-Fernández, Marta, García-Juiz, Sandra, Osada, Jesús, Martín-Belloso, Olga, Rodríguez-Yoldi, María Jesús
Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing July 2021 128:247-258
Publikováno v:
In Food Research International September 2017 99 Part 1:348-354
Publikováno v:
In LWT January 2016 65:969-977
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
IBARZ, RAQUEL1 aibarz@tecal.udl.cat, FALGUERA, VICTOR1, GARVÍN, ALFONSO1, GARZA, SALVADOR1, PAGÁN, JORDI1, IBARZ, ALBERT1
Publikováno v:
Journal of Texture Studies. Aug2009, Vol. 40 Issue 4, p445-456. 12p. 5 Charts.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.