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Influência da dinâmica de partículas inertes no rendimento da secagem de polpa de acerola utilizando secador rotatório não-convencional

Autor: Isabela Pereira Menezes

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https://doi.org/10.14393/ufu.di.2023.81

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INFLUÊNCIA DA DINÂMICA DE PARTÍCULAS INERTES NO RENDIMENTO DA SECAGEM DE POLPA DE ACEROLA UTILIZANDO SECADOR ROTATÓRIO NÃO-CONVENCIONAL

Autor: ISABELA PEREIRA MENEZES, RODOLFO JUNQUEIRA BRANDÃO, NATÁLIA PAZIN ALMEIDA, REBECA LUÍSA GRAFF, CLAUDIO ROBERTO DUARTE, MARCOS ANTONIO DE SOUZA BARROZO

Publikováno v: Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados.

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https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159080

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