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Diseño de un plan de gestión de calidad basado en buenas prácticas de manufactura en una Industria Artesanal de Licores

Publikováno v: Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
instacron:PUCE

Este trabajo de titulación se enfocó en el sector productivo de alimentos – bebidas alcohólicas, siendo protagonista la empresa artesanal LICOMENA S.A. ubicada en una zona habitacional del cantón Rumiñahui, como es conocimiento general toda em

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http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/17037

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