Zobrazeno 1 - 10
of 20
pro vyhledávání: '"I.L. Camacho-Hernández"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ernesto Aguilar-Palazuelos, Noelia Jacobo-Valenzuela, Ricardo Omar Navarro-Cortez, J.A. Gallegos-Infante, José de Jesús Zazueta-Morales, I.L. Camacho-Hernández, Carlos A. Gómez-Aldapa, Nuria Elizabeth Rocha-Guzmán
Publikováno v:
CyTA - Journal of Food. 12:320-330
The aim of this study was to evaluate the effect of barrel temperature (BT, 98.8–141.2°C) and feed moisture (FM, 19.93–34.07%) as independent factors on physicochemical characteristics of microwave-expanded extruded third-generation (3G) snacks
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ebb04fce281fd2e6433a669bff398641
https://doi.org/10.1080/19476337.2013.861517
https://doi.org/10.1080/19476337.2013.861517
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.