Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"I.E. Ojeda-Serna"'
Autor:
Martha Rocío Moreno-Jiménez, Jaime David Pérez-Martínez, M.H. Cháirez-Ramírez, José Alberto Gallegos-Infante, Walfred Rosas-Flores, Nuria Elizabeth Rocha-Guzmán, I.E. Ojeda-Serna, Rubén Francisco González-Laredo
Publikováno v:
Food Research International. 120:415-424
The use of organogels in food and pharmaceutical sciences has several technical problems related with restricted diffusion of the drugs and lack of a proper gelator molecule. These features are important into the new product design. An alternative to
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5c0c7b53c997da148ebbb71505733532
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.03.011
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.03.011
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.