Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"I. Yu. Stronskyi"'
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького: Серія Ветеринарні науки, Vol 22, Iss 99, Pp 69-74 (2020)
The nutritional value of meat, its organoleptic characteristics and therefore the shelf life depend on the content of lipid peroxidation products in it. Intermediates of peroxidation can have a toxic effect on the human body and are one of the main f
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6b4918be6cec41a993ecdce4140bf98f
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького: Серія Ветеринарні науки, Vol 22, Iss 99, Pp 69-74 (2020)
The nutritional value of meat, its organoleptic characteristics and therefore the shelf life depend on the content of lipid peroxidation products in it. Intermediates of peroxidation can have a toxic effect on the human body and are one of the main f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c05aba42398baa815b8ef87de02bf188
https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4008
https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4008