Zobrazeno 1 - 10 of 97 pro vyhledávání: '"I. Potoroko"'
1
Akademický článek
Study of zoned tomato varieties in order to obtain a biologically active additive - lycopenecontaining dry powder
Autor: M. T. Velyamov, L. A. Kurasova, I. Potoroko, Sh. M. Velyamov, A. Zh. Sarsenova, A. B. Tagayeva
Publikováno v: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 1, Pp 22-28 (2022)
The development of technology for obtaining a biologically valuable product (lycopene containing dry powder) based on the processing of vegetable products (tomato pomace) will undoubtedly have a beneficial effect on the successful development of scie
Externí odkaz: https://doaj.org/article/33cc0c6261a444b0b7284cf8fc3466dd
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Stimulation of antioxidant activity and γ-aminobutyric acid synthesis in germinated wheat grain Triticum aestivum L. by ultrasound: Increasing the nutritional value of the product
Autor: N. Naumenko, I. Potoroko, I. Kalinina
Publikováno v: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 86, Iss , Pp 106000- (2022)
The use of ultrasound to intensify the germination process of Triticum aestivum L. wheat was studied. This method of controlled germination can be used in several sectors of food industry, in particular in bakery. The effect of low-frequency ultrasou
Externí odkaz: https://doaj.org/article/49798a4851a94dd0a99cb8b2f59640fe
Zobrazit plný text záznamu
4
Application of cold plasma radiation to inactivate toxigenic molds and reduce the risk of contamination of wheat grain
Autor: N. Naumenko, I. Potoroko, M. Velyamov, O. Krasulya, N. Dunchenko
Publikováno v: “TOPICAL ISSUES OF THERMOPHYSICS, ENERGETICS AND HYDROGASDYNAMICS IN THE ARCTIC CONDITIONS”: Dedicated to the 85th Birthday Anniversary of Professor E. A. Bondarev.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::43a4af5edfbc1955a89048b2293d50d9
https://doi.org/10.1063/5.0099047
Zobrazit plný text záznamu
5
Novel ultrasonic atomization approach for sunflower oil in water emulsion
Autor: S. B. Potdar, P. Saudagar, I. Potoroko, S. H. Sonawane
Publikováno v: “TOPICAL ISSUES OF THERMOPHYSICS, ENERGETICS AND HYDROGASDYNAMICS IN THE ARCTIC CONDITIONS”: Dedicated to the 85th Birthday Anniversary of Professor E. A. Bondarev.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f911ea8570e7c34b97d9ad6dee662902
https://doi.org/10.1063/5.0099437
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Improvement of Saccharomyces cerevisiae and Lactococcus delbrueckii ssp. bulgaricus bioactivity by sonochemically microstructured fucoidan
Autor: A. Paymulina, M. Velyamov, I. Potoroko, D. Uskova, N. Popova
Publikováno v: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY (FSAB 2021).
Creating conditions to ensure the bioactivity of microorganisms used in food production technologies of different composition contributes to the accumulation of a whole complex of biologically active substances (BAS) in the final product by regulatin
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::318a5738526eca3f6be24c2a0d6e41c2
https://doi.org/10.1063/5.0068773
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje