Výsledky vyhledávání - "I. Mohd Subri"

Antioxidative properties and proximate analysis of spent coffee ground (SCG) extracted using ultrasonic-methanol assisted technique as a potential functional food ingredient

Autor: Zamzahaila Mohd Zin, I. Mohd Subri, Zamri Amir Izzwan, Khairi Zainol, Hasmadi Mamat, Fisal Ahmad

Publikováno v: Food Research. 4:636-644

Spent coffee ground (SCG) produced in tons by restaurants and cafeterias and domestic consumers is a potentially good source of natural antioxidants because it contains substantial amounts of bioactive compounds. The purpose of this study was to iden

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::79572dddbff68103a661e215c3c1112d
https://doi.org/10.26656/fr.2017.4(3).358

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání