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Autor:
W. Reiners, U. Gasser, W. Feldheim, A. T�ufel, E. Schwerdtfeger, B. Heimhuber, L. Kroh, S. Sch�tz, U. Engelhardt, D. Wachtendonk, K. Herrmann, H. Scherz, S. Brauckhoff, H. G. Maier, B. Fretzdorff, T. Gude, H. Rehbein, K. Eichner, U. Nienaber, U. Klages, A. Bogn�r, S. Wegner-Hambloch, N. Martin, R. Schr�dter, I. Haselein, C. Walther, J. Griffig, B. Pabel, W. Hartmeier, H. Schulz, J. Vogelgesang, T. T�ubert, M. Manthey, N. Dillhage, A. Mattulat, H. Lang, A. Rohrdanz, R. Schneider, R. Weisshaar, U. M�tzel, A. Bartsch, E. M�nnlein, K. Meylahn, U. Ostermeyer, B. Abraham, M. Kohl-Himmelseher, K. E. v. Milczewski, B. Scholz-B�ttcher, H. Seiler, E. Mergenthaler, G. Reinders, D. Ehlermann, R. Wittmann, G. -W. v. Rymon Lipinski, U. Bauer, A. R. Oeser, P. Seulen, H. Otteneder, M. Winter, J. Hild, M. Sengl, A. Oeser, W. Schwack, C. Hees, P. Horstmann, H. Karl, H. Kyrein, L. Rothenb�cher, U. W�lwer-Rieck, H. Spiegel, J. Oehlenschl�ger, D. H�bner, V. B�hm, T. Broschard, A. Stephani, P. Majerus, J. Rei�, H. Hahn, F. Bohnenstengel, H. Schreiner, M. Arens, S. Kobelt, H. Burow, H. J. Fiebig, M. Jager, I. Cutka, S. Schmidt, U. Meetschen, D. Hemming, R. Marten
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 199:67-170
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::89c961b410aa48d263ce7819a99a7113
https://doi.org/10.1007/bf01193187
https://doi.org/10.1007/bf01193187
Autor:
K. Eichner, J. Griffig, I. Haselein, H. Schreiner, M. Kohl-Himmelseher, D. Ehlermann, S. Kobelt, H. -J. Fiebig, E. L�ck, M. Jager, H. Karl, H. Schulz, D. v. Wachtendonk, U. Ostermeyer, W. Feldheim, J. Oehlenschl�ger, H. Spiegel, M. Arens, B. Heimhuberau, C. Gertz, S. Brauckhoff, Ch. Gertz, K. Herrmann, P. Seulen, H. Scherz, C. Suwelack, G. Reinders, B. Fretzdorff, I. Stumm, K. Meylahn, P. T�ufel, A. T�ufel, R. Schr�dter, H. G. Maier, U. Nienaber, W. Reiners, E. Schwerdtfeger, S. Wegner-Hambloch, E. M�nnlein, R. Brockmann, N. Martin, F. Marx, I. Schr�der, D. Stauff, H. Hahn, S. Preu�e, A. Bartsch, U. Engelhardt, M. Winter, U. Klages, W. Schmid, H. Otteneder, K. Millies, O. Endres, P. -M. Platzer, B. Pabel, W. Stempf, L. Rothenb�cher, H. Biehler, H. Br�mmer, Th. T�ubert, E. Krause, D. Hemming, H. Rohse, H. -J. Kleinau, L. Kroh, T. T�ubert, U. Coors, W. -D. Koller, F. Siewek, U. Gasser, A. Rohrdanz, U. Bauer, A. R. Oeser, R. Wittmann, M. Sengl, B. Schuster, K. Pfaff, R. Giehl, B. Gutmacher, N. Dillhage, K. Schwack, F. Bohnenstengel, A. Oeser, W. Schwack, J. Vogelgesang, R. Weisshaar, J. Vogelsang, R. Schneider, H. Kleinau, U. Obermeyer, Ch. Schmidt, I. Lehmann, A. Finger, T. Gude, C. Schmidt, H. Rehbein, B. Scholz-B�ttcher, E. Mergenthaler, J. Weder, W. Hartmeier, I. Cutka, M. Miller, K. E. v. Milczewski, H. Seiler, J. Rei�, P. R. Beljaars, H. Burow, T. Broschard
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 198:339-458
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a6f7afd6ef3394c7a20b1a1d81f72ef5
https://doi.org/10.1007/bf01196425
https://doi.org/10.1007/bf01196425
Autor:
F. Kiermeier, D. Eppert, H. Klostermeyer, K. Eichner, I. Cutka, K. Herrmann, R. Frommberger, A. Rapp, G. Wildbrett, H. G. Kessler, H. -D. Obermeyer, H. Miethke, A. Mosandl, D. v. Wachtendonk
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 194:381-384
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b7a20e08a3e725700a01ee45b7fce962
https://doi.org/10.1007/bf01193225
https://doi.org/10.1007/bf01193225
Autor:
A. Bartsch, I. Cutka, H. -P. Thier, K. Eichner, D. Ehlermann, J. Buchberger, G. Wildbrett, E. L�ck
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 195:574-575
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8ed8cb24ee3a35d8bf45e1f6fa05e290
https://doi.org/10.1007/bf01204569
https://doi.org/10.1007/bf01204569
Publikováno v:
European Food Research & Technology; Jun1992, Vol. 194 Issue 6, p575-634, 60p
Publikováno v:
European Food Research & Technology; Nov1991, Vol. 193 Issue 5, p465-528, 64p
Autor:
Eichner, K., Griffig, J., Haselein, I., Schreiner, H., Kohl-Himmelseher, M., Ehlermann, D., Kobelt, S., Fiebig, H., Lück, E., Jager, M., Karl, H., Schulz, H., Wachtendonk, D., Ostermeyer, U., Feldheim, W., Oehlenschläger, J., Spiegel, H., Arens, M., Heimhuberau, B., Gertz, C.
Publikováno v:
European Food Research & Technology; May1994, Vol. 198 Issue 5, p339-458, 120p
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1993, Vol. 197 Issue 3, p269-320, 52p
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1993, Vol. 197 Issue 2, p147-216, 70p
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1993, Vol. 196 Issue 5, p451-510, 60p