Výsledky vyhledávání - "I Wayan Fandhu Winangun"

Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Batang Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buze-Kurz) dan Masa Simpan terhadap Kualitas Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Segar

Autor: I Gusti Ketut Arya Arthawan, Pande Ketut Diah Kencana, I Wayan Fandhu Winangun

Publikováno v: Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 11:108

Ikan nila segar mudah sekali rusak karena mengalami proses pembusukan oleh bakteri akibat kerusakan fisik, kimiawi, maupun biologis. Asap cair bambu tabah dapat dimanfaatkan karena mampu menghambat pertumbuhan bakteri oleh kandungan senyawa fenol yan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4053a3e567dada189d6b832d3b3b799d
https://doi.org/10.24843/jbeta.2023.v11.i01.p12

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání