Zobrazeno 1 - 10
of 30
pro vyhledávání: '"I Gusti Ayu Wita Kusumawati"'
Autor:
I Gusti Agung Ayu Dewi Landari, I Gusti Ayu Wita Kusumawati, Ni Wayan Nursini, Ida Bagus Agung Yogeswara
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 27, Iss 1, Pp 7-16 (2023)
Buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) diketahui memiliki kandungan senyawa flavonoid yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan karena memiliki aktivitas seperti antibakteri, antivirus, antioksidan, antijamur, anti inflamasi, antimutagenik dan anti
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1eb0501739eb4ee6b13dd976e180f8c6
Autor:
I Gusti Ayu Wita Kusumawati I Gusti Ayu, Putu Wida Gunawan, Ni Wayan Nursini, Ida Bagus Agung Yogeswara
Publikováno v:
Caradde, Vol 5, Iss 1, Pp 48-55 (2022)
Pengolahan klepon berbahan dasar ubi ungu telah dilakukan oleh UMKM Sele Tangi Bali, tetapi produk yang dihasilkan memiliki umur simpan yang rendah. Hal ini juga berdampak pada pemasaran produk yang hanya dapat dipasarkan di daerah sekitar. Oleh kare
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c3200d4fea314db48198e5676838a4f4
Autor:
I Made Wisnu Adhi Putra, Nanang Fakhrudin, I Gusti Ayu Wita Kusumawati, Arief Nurrochmad, Subagus Wahyuono
Publikováno v:
Journal of HerbMed Pharmacology, Vol 11, Iss 1, Pp 55-62 (2022)
Introduction: As single extracts, Coccinia grandis and Blumea balsamifera have been known to have potent antioxidant activities. However, the synergistic antioxidant effect of the combination of these plant extracts was unknown. In this study, the co
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/14f91c703dac433393b28e62020e43cb
Publikováno v:
Bhakti Persada: Jurnal Aplikasi Ipteks, Vol 7, Iss 2, Pp 66-70 (2021)
Kegiatan PKM di unit usaha Sari Boga yang dilakukan oleh tim dosen pengabdian Universitas Dhyana Pura bertujuan untuk melakukan diversifikasi olahan ubi ungu. Rendahnya umur simpan produk yang telah dihasilkan oleh usaha Sari Boga menjadi masalah uta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f8272c24db434b2a9fb1c806671b08a9
Publikováno v:
Majalah Obat Tradisional, Vol 26, Iss 2, Pp 117-122 (2021)
Citrus amblycarpa contain flavonoid-rich compounds and play important role in suppressing the conversion of angiotensin-converting enzyme 1 (ACE 1) to angiotensin-enzyme 2 (ACE 2). This study aimed to determine the bioactive compounds in the lime pee
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d83c074fe39242f08946d9feae3e2474
Autor:
Ni Ketut Wiradnyani, Ni Wayan Nursini, I Gede Mustika, Ida Bagus Agung Yogeswara, I Gusti Ayu Wita Kusumawati, Ni Putu Eny Suliystiadewi, Purwaningtyas Purwaningtyas, Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum
Publikováno v:
Bhakti Persada: Jurnal Aplikasi Ipteks, Vol 7, Iss 1, Pp 53-58 (2021)
Pengabdian masyarakat prodi Gizi Universitas Dhyana Pura dilakukan di Desa Catur, Bangli Bali bertujuan sebagai upaya memberikan edukasi dan skill kepada masyarakat ibu asuh yang mempunyai anak balita, dalam rangka memperdayakan menu sebagai upaya pe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/111ca48cdb1445e88b8a46099eedda63
Autor:
Ida Bagus Agung Yogeswara, I Gusti Ayu Wita Kusumawati, Ni Wayan Nursini, Mariyatun Mariyatun, Endang Sutriswati Rahayu, Dietmar Haltrich
Publikováno v:
Fermentation, Vol 9, Iss 7, p 587 (2023)
This study aimed to enhance γ-aminobutyric acid (GABA) in pigeon pea milk (CCM). The drink was prepared from germinated pigeon pea and fermented using the probiotic Lactiplantibacillus plantarum Dad-13. Various nutrients significantly increased the
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/da3f6c0d52ba434b950de959f0cc5d33
Publikováno v:
Bhakti Persada: Jurnal Aplikasi Ipteks, Vol 5, Iss 1, Pp 135-148 (2019)
Budidaya jamur tiram menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan. Bisnis ini merupakan salah satu usaha yang menyediakan bahan pangan sehat tanpa tercemar zat kimia. Dengan semakin sadarnya masyarakat akan kesehatan, permintaan jamur khususnya jamur t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/04449aaec03e47089bf91d2e3ce6e093
Autor:
I Gusti Ayu Wita Kusumawati, Ni Made Indri Sugiantari, I Gede Ariyasa, Ida Bagus Agung Yogeswara
Publikováno v:
Majalah Obat Tradisional, Vol 23, Iss 1, Pp 23-29 (2018)
Loloh sembung (Blumea balsamifera) is a functional drink that is widely consumed by Balinesse people and exhibit health-promoting effect. The purpose of this study was to identify GABA of loloh sembung which has physiological effect as antihypertensi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e3e31b94197f424aa52b7000574a1dbd
Publikováno v:
Jurnal Gizi Indonesia: The Indonesian Journal of Nutrition, Vol 5, Iss 2, Pp 133-139 (2017)
Background : The potency of soybeans and red beans as the source of antioxidant agents is very interesting to be developed as snack bar for chemotherapy patients. Nutrimat bar is made with addition of soybeans flour and red beans flour. The correct f
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/989f413a45ab4e1589c854825771dbe0