Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"I, Schräder"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
I, Schräder, K, Eichner
Publikováno v:
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 202(6)
The influences of processing conditions and composition on chemical changes during thermal processing of tomatoes were investigated. During the Cold and Hot Break process pectin is degraded to different extents. Due to the thermal impact at first cyc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::6583a2027cc40180d352331822d8ef16
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8711954
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8711954
Publikováno v:
ACS Symposium Series ISBN: 9780841234048
Chemical Markers for Processed and Stored Foods
Chemical Markers for Processed and Stored Foods
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::09d6b2553a89f629b7b8ebd26dc709b9
https://doi.org/10.1021/bk-1996-0631.ch004
https://doi.org/10.1021/bk-1996-0631.ch004
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
TUNG-CHING LEE, HIE-JOON KIM, Jennifer M. Ames, Richard G. Bailey, Simona M. Monti, Cheryl A. Bunn, Monika Pischetsrieder, Theodor Severin, M. S. Feather, V. Mossine, J. Hirsch, K. Eichner, I. Schräder, M. Lange, H. F. Erbersdobler, J. Hartkopf, H. Kayser, A. Ruttkat, Irwin A. Taub, Yang-Mun Choi, Anuradha Prakash, Kieran Pierce, Donald S. Mottram, Brian D. Baigrie, S. Kawakishi, S. Nasu, R. Z. Cheng, T. Osawa, H. S. Lee, S. Nagy, L. M. Ahrné, M. C. Manso, E. Shah, F. A. R. Oliveira, R. E. Öste, Fumitaka Hayase, Koichi Harayama, Hiromichi Kato, Jon W. Wong, Takayuki Shibamoto, T. Kurata, N. Miyake, E. Suzuki, Y. Otsuka, Marilyn C. Erickson, Robert L. Shewfelt, Brenda A. del Rosario, Guo-Dong Wang, Albert C. Purvis, K. H. Park, J. W. Kim, M. J. Kim, Si-Yin Chung, John R. Vercellotti, Timothy H. Sanders, Mendel Friedman, Gary M. McDonald, Raphaël Badoud, Laurent B. Fay, Fabienne Hunston, Gudrun Pratz, T. Matsuda, Y. Kato, G. Candiano, G. Pagnan, G. M. Ghiggeri, R. Gusmano, G. A. Reineccius, P. P. Ling, V. N. Ruzhitsky, A. N. Kapanidis