Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Husnjak, Bruno"'
Autor:
Velić, Darko, Bušić, Valentina, Husnjak, Bruno, Velić, Natalija, Amidžić Klarić, Daniela , Petravić Tominac, Vlatka , Klarić, Ilija
Publikováno v:
Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost-sutra industrija“ : zbornik radova
This study aimed to investigate the influence of two commercially available oenological yeasts (Uvaferm BDX and Cross Evolution) on fermentation kinetics, physicochemical properties, and total polyphenols content of organic pear juice with and withou
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::eb7eee64a015e2822a1157c91e65a96a
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2611
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2611
Autor:
Husnjak, Bruno
Cilj rada bio je istražiti utjecaj različitih vinskih kvasaca, sa i bez dodatka pektolitičkog enzima, na kinetiku fermentacije, fizikalno- kemijska svojstva, boju te udio ukupnih polifenola u soku/vinu od kruške iz ekološkog uzgoja. Istraživanj
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::cdfd4d12042b905d72c838bd27a95224
https://www.bib.irb.hr/1028343
https://www.bib.irb.hr/1028343
Autor:
Husnjak, Bruno
Gljivične bolesti (infekcije) su uzrokovane patogenim ili uvjetno patogenm gljivicama; ili produktima njihovog metabolizma. Da bi mogla uzrokovati bolest, gljivica mora uči u makroorganizam, tu se umnožavati, svladavati, izbjeći, ili ne potaći o
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4102::a56e830dd7120fda0fd70a8f5244e617
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:1301/datastream/PDF
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:1301/datastream/PDF