Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Humia, Bruno Vieira"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Vyhledávací nástroje:
Upřesnit hledání
- 3 alcoholic fermentation
- 3 phenolic compounds
- 3 phenols
- 2 antioxidant activity
- 2 brewing
- 2 fermentation
- 2 functional beverage
- 2 molecules
- 2 sensory characteristics
- 2 volatile esters
- 1 acetate production
- 1 acids
- 1 alcohol acetyltransferase
- 1 alcoholic beverages
- 1 alpha-acetolactate decarboxylase
- 1 beer brewing
- 1 beer cans
- 1 beta-carotene
- 1 carotenes
- 1 carotenoids
- 1 extraction
- 1 food analysis
- 1 functional beverages
- 1 gluten-free beer
- 1 ipomoea batatas
- 1 linked-immunosorbent-assay
- 1 mass-spectrometry
- 1 molecular-structure
- 1 nonconventional yeasts
- 1 perceived bitterness
- 1 rice malt beer
- 1 saccharomyces-cerevisiae
- 1 sweet potatoes
- 1 volatile
- 1 xanthohumol
- 1 yeast
- 1 β-carotene