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pro vyhledávání: '"Huaman M., Juana"'
Autor:
Bautista C., Mario, Reyna M., Leoncio, Bravo A., Marta, Cornejo S., Oscar, Huaman M., Juana, Guerrero A., Marco
Publikováno v:
Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 11 No. 2 (2008); 54-57
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Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
instacron:UNMSM
Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 11 Núm. 2 (2008); 54-57
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In this work oleorresin of páprika (Capsicum annum L.), was obtained, using a Pilot Extraction Unit. As a resoult viscous and oily oleorresin was produce with a 1980 ASTA color , considered satisfactory in the market. En el presente trabajo, se han
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2ea88e3316fd49f611719ce272f1f125
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4716
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4716
Autor:
Bautista C., Mario, Reyna M., Leoncio, Bravo A., Marta, Cornejo S., Oscar, Huaman M., Juana, Guerrero A., Marco
Publikováno v:
Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol 11 No 2 (2008); 54-57
Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 11 Núm. 2 (2008); 54-57
Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 11 Núm. 2 (2008); 54-57
En el presente trabajo, se han efectuado estudios para obtener oleorresina liposoluble de páprika (Capsicum annum L.) empleando una Unidad Piloto de Extracción. Como resultado se ha obtenido una oleorresina de consistencia viscosa y oleosa con un c
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=4dc99724cf04::2ea88e3316fd49f611719ce272f1f125
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4716
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4716
