Zobrazeno 1 - 10
of 113
pro vyhledávání: '"Hounhouigan, D.J"'
Autor:
Akissoé, L., Madodé, Y.E., Hemery, Y.M. *, Donadjè, B.V., Icard-Vernière, C., Hounhouigan, D.J., Mouquet-Rivier, C.
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis March 2021 96
Autor:
Iko Afé, O.H., Anihouvi, D.G., Assogba, M.F., Anihouvi, E.L., Kpoclou, Y.E., Douny, C., Mahillon, J., Anihouvi, V.B., Scippo, M-L., Hounhouigan, D.J. *
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis September 2020 92
Autor:
Hounsou , M., Dabadé , D.S., Götz , B., Hounhouigan, M.H., Honfo, G.F., Albrecht, A., Kreyenschmidt, J., Hounhouigan, D.J.
Publikováno v:
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development; Vol. 22 No. 7 (2022); 20774-20792
Waragashi is a soft cheese made from cow milk, widely marketed and consumed in Benin and in other African countries (Nigeria, Ghana, Togo). However, the product is prone to deterioration, especially at ambient temperature (28–32°C) because of its
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::faba123035b95ea8fff5d3bffd6b74bd
https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/246571
https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/246571
Publikováno v:
In Journal of Stored Products Research 2009 45(1):40-44
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 2005 98(3):249-259
Autor:
Akissoe, F.L, Hemery, M.y, Icard-Vernière, Christèle, Madode, Y., Roger, A., Hounhouigan, D.J., Mouquet-Rivier, Claire
Publikováno v:
Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRAE, 2019, 74, pp.176-182. ⟨10.15454/nqgjap⟩
Innovations Agronomiques, INRAE, 2019, 74, pp.176-182. ⟨10.15454/nqgjap⟩
Ce numéro est constitué d’articles issus de la seconde édition des Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL2) qui s’est tenu à Toulouse (France) les 17 et 18 octobre 2018.; A cross-sectional survey have been conducted among a sample
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b9d457fae490f2c00bcd92939dbfa49d
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02338180
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02338180
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.