Výsledky vyhledávání - "Horianski, Marta Aurelia"

Akademický článek

In vitro digestibility and pasting properties of epichlorohydrin modified cassava starch

Autor: Horianski, Marta Aurelia, Peralta, Juan Manuel, Brumovsky, Luis Alberto

Publikováno v: Nutrition & Food Science, 2016, Vol. 46, Issue 4, pp. 517-528.

Externí odkaz: http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/NFS-11-2015-0151

Digestibilidad in vitro y propiedades fisicoquímicas del almidón de mandioca modificado por la combinación de tratamientos hidrotérmicos y químicos

Autor: Horianski, Marta Aurelia

Publikováno v: Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
Universidad Nacional de Misiones
instacron:UNAM

Fil: Horianski, Marta Aurelia. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Doctorado en Ciencias Aplicadas; Argentina. El almidón de mandioca nativo (AN) es el derivado más explotado de las raíces de mand

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::8a6ee070c8dd9554ab3f333e9896270e

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Guía de prácticas de laboratorio: cátedra de microbiología e inmunología / Plan 1992: carrera de licenciatura en genética / 2019

Autor: Jerke, Gladis, Horianski, Marta Aurelia, Castrillo, María Lorena, Chade, Miriam Estela

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Este libro es parte de la Colección de cuadernos de cátedra de la asignatura Microbiología e Inmunología del Plan 1992 y de la asignatura Microbiología general del Plan 2017 de la carrera Licenciatura en Genética de la FCEQyN UNaM. Contiene la

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::225c5e939d71625486e71317ea8d0b5f

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Detection of ocratoxin A production by Aspergillus section Nigri strains isolated from composed yerba mate

Autor: Castrillo, María Lorena, Jerke, Gladis, Horianski, Marta Aurelia

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Ocratoxina A (OTA) es una micotoxina nefrotóxica, inmunosupresora, teratogénica y potencialmente cancerígena producida por especies de los géneros Aspergillus y Penicillium. Los miembros de Aspergillus sección Nigri son importantes productores d

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http://revistamexicanademicologia.org/wp-content/uploads/2015/01/RMM-Tr-275-1-6-version-final-paginada.pdf

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Modelo de optimización del proceso de estabilización de bebidas fermentadas

Autor: Lataza Rovaletti, María Mercedes

Publikováno v: Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
Universidad Nacional de Misiones
instacron:UNAM

Fil: Lataza Rovaletti, María Mercedes. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos; Argentina. La inestabilidad coloidal,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::34ad59c0b252d4dacdfe96443653c61f

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