Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Honstad, Christian Larris"'
Autor:
Feneuil, Blandine, Lillebø, Eirik Strøm, Honstad, Christian Larris, Jensen, Atle, Carlson, Andreas
Publikováno v:
Physics of Fluids 34, 047122 (2022)
Lutefisk is a traditional Norwegian Christmas dish, made of dry cod soaked in a lye solution before re-hydrated. We report measurements of the tissue softness of cooked Lutefisk. Surprisingly, we find that the elastic modulus does not seem to depend
Externí odkaz:
http://arxiv.org/abs/2112.08280
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.