Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Aktivitas Anticendawan Ekstrak Kecombrang Terhadap Colletotrichum acutatum pada Cabai Rawit

Autor: Vidya Imaniasita, Suryo Wiyono, Tri Asmira Damayanti

Publikováno v: Jurnal Fitopatologi Indonesia, Vol 20, Iss 4 (2024)

Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan tanaman rempah tradisional yang banyak dimanfaatkan sebagai antimikrob dalam dunia medis di Indonesia. Namun, potensi kecombrang sebagai fungisida nabati dalam fitopatologi perlu dikaji lebih lanjut. Penelitia

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ed96e07cf2314de09c54f35687b9937b

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction Process on Antioxidant Activity of Honje Fruit Extract (Etlingera elatior) Using Surface Response Method

Autor: Artta Gracia Malau, Asri Widyasanti, Selly Harnesa Putri

Publikováno v: Jurnal Kimia Valensi, Vol 7, Iss 2, Pp 118-128 (2021)

Honje fruit (Etlingera elatior) contains bioactive compounds as antioxidants. An antioxidant can be obtained by extraction. This research aimed to determine the best combination of solvent amount and extraction time to produce the optimal yield and a

Externí odkaz: https://doaj.org/article/70805702a8764c3084ffad3838a373b9

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Peningkatan Nilai Daya Guna Bunga Rosela dan Honje Menjadi Bahan Sambal Berbasis Kearifan Lokal

Autor: Dian Kresnadipayana, Alfian Fendy Setiawan, Rebeca Ester Nauli Sinaga, Desi Ristiyanasari, Ariefah Yulandari

Publikováno v: Warta LPM, Vol 23, Iss 1, Pp 1-9 (2020)

Secara budaya kuliner menggambarkan identitas lokal suatu pendukung budaya yang mencirikan lingkungan dan kebiasaan yang akrab disebut sebagai kearifan lokal. Salah satu sumber daya alam yang terdapat di Indonesia berupa aneka ragam tanaman yang memi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5132890f904540b5b40856d6ef11c7cf

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI KULIT BUAH HONJE SEBAGAI ANTIOKSIDAN PRODUK SOSIS AYAM

Autor: Dede Sukandar, Anna Muawanah, Tarso Rudiana, Khilda Fithri Aryani

Publikováno v: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 28, Iss 1, Pp 20-26 (2017)

A study on the inhibition of oxidative deterioriation of chicken sausage products added with essential oil from honje (Etlingera elatior) fruit skin was conducted. The purpose of this study was to determine the antioxidative activity of essential oil

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a7bd661cab364219a05a9c57c7c5a259

Zobrazit plný text záznamu

Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction Process on Antioxidant Activity of Honje Fruit Extract (Etlingera elatior) Using Surface Response Method

Autor: Selly Harnesa Putri, Artta Gracia Malau, Asri Widyasanti

Publikováno v: Jurnal Kimia Valensi, Vol 7, Iss 2, Pp 118-128 (2021)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::224468ad2423e4506e7172779e8c849d
https://doi.org/10.15408/jkv.v7i2.21396

Zobrazit plný text záznamu

Peningkatan Nilai Daya Guna Bunga Rosela dan Honje Menjadi Bahan Sambal Berbasis Kearifan Lokal

Autor: Alfian Fendy Setiawan, Desi Ristiyanasari, Ariefah Yulandari, Dian Kresnadipayana, Rebeca Ester Nauli Sinaga

Publikováno v: Warta, Vol 23, Iss 1, Pp 1-9 (2020)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0060499ce2c2ac2c13cf7e2a1c9cf963
http://journals.ums.ac.id/index.php/warta/article/view/8419

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI KULIT BUAH HONJE SEBAGAI ANTIOKSIDAN PRODUK SOSIS AYAM

Autor: Khilda Fithri Aryani, Tarso Rudiana, Anna Muawanah, Dede Sukandar

Publikováno v: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 28, Iss 1, Pp 20-26 (2017)

A study on the inhibition of oxidative d eterioriatio n of chicken sausage products added with essential oil from honje (Etlingera elatior) fruit skin was conducted. The purpose of this study was to determine the antioxidative activity of essential o

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::370ef8ece46721f82a0abcbcf2f3ab63
https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.20

Zobrazit plný text záznamu

Daya Saing Berkelanjutan Produk Agroindustri Jus Honje ( Studi Kasus Pada Agroindustri HOLA Juice Desa Karangbenda Kecamatan Parigi Kabupaten Pangandaran)

Autor: Ruswana Wana, Sudrajat Sudrajat, Iwan Setiawan

Publikováno v: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh; Vol 7, No 1 (2020): Januari 2020; 116-133

Daya saing mengindikasikan bagaimana suatu badan usaha atau organisasi bisnis mampu berkompetisi dengan usaha lain yang sejenis ataupun non sejenis dengan memanfaatkan keunggulan-keunggulan yang dimilikinya untuk menarik perhatian konsumen. Penelitia

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7fd25b0b9d27f7cdb773d0a5178711ec
https://doi.org/10.25157/jimag.v7i1.2566

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání