Zobrazeno 1 - 9 of 9 pro vyhledávání: '"Honfozo, Laurenda"'
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Boiled yam end‐user preferences and implications for trait evaluation
Autor: Honfozo, Laurenda, Adinsi, Laurent, Bouniol, Alexandre, Adetonah, Sounkoura, Forsythe, Lora, Kleih, Ulrich, Hounhouigan, Joseph D., Fliedel, Geneviève, Akissoe, Noël H.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology
Summary This study aimed to establish the quality characteristics of raw and boiled yam by involving stakeholders along the food chain using a methodology that includes a state of knowledge review, focus group discussion and individual interviews, pa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::e9479745e4fabd718c2baa92dc6b4cde
http://europepmc.org/articles/PMC7983907
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Boiled yam end‐user preferences and implications for trait evaluation.
Autor: Honfozo, Laurenda, Adinsi, Laurent, Bouniol, Alexandre, Adetonah, Sounkoura, Forsythe, Lora, Kleih, Ulrich, Hounhouigan, Joseph D., Fliedel, Geneviève, Akissoe, Noël H.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Mar2021, Vol. 56 Issue 3, p1447-1457, 11p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje