Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Holzapfel, Margaret M."'
1
Akademický článek
Acid-Modified Wheat Flours. Pasting and Dispersion Properties.
Autor: Rankin, J. C., Holzapfel, Margaret M., Russell, C. R., Rist, C. E.
Publikováno v: Starch / Staerke; 1972, Vol. 24 Issue 6, p187-191, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje