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pro vyhledávání: '"Hollejos"'
Autor:
Guardiola Torá, Víctor
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Los compuestos fenólicos presentan una gran importancia en la calidad de vinos tintos, pues éstos determinan su color, astringencia y amargor, incidiendo también en su sabor y aroma. El conocimiento del potencial fenólico de la uva y su extr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e746f472f59e1662f98a0c18ed9d40cb
https://hdl.handle.net/10251/188230
https://hdl.handle.net/10251/188230
Autor:
Cano Roca, Isabel María
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Durante el periodo de maduración de uvas de la variedad Monastrell, se llevaron a cabo distintas estrategias de riego. En el presente estudio se evalúa como afectan tanto la cantidad como la calidad del agua sobre la composición polifenólica
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::09533f4b66ee6f16e8035a4e4a122f4a
https://hdl.handle.net/10251/183968
https://hdl.handle.net/10251/183968
Autor:
Rodríguez Esteban, Rosalía
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] En la actualidad, los viñedos en secano sufren un importante estrés hídrico debido a la escasez de recursos hídricos que puede tener consecuencias negativas en el crecimiento vegetativo y, por tanto, en su producción. Por ello, en el presen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7f80576c18033fdbf86eb8d274a23feb
https://hdl.handle.net/10251/174106
https://hdl.handle.net/10251/174106
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Por medio de diversos análisis a uvas tintas y a sus extractos tanto de hollejos, como de pepitas (peso de 100 bayas, peso de los hollejos, peso de las semillas, determinación del índice de polifenoles totales, taninos condensados totales, an
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7f9b0ea9ffa7c44b39fbc09b25e68241
https://hdl.handle.net/10251/47655
https://hdl.handle.net/10251/47655
Autor:
Reddad Maazouza, Zeineb
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] A partir de distintos tratamientos culturales en la viña, consistentes en distintos niveles de riego, orientación del sistema de conducción en espaldera y poda de raíces. En el momento de la vendimia, se maestrearon las cepas y posteriorment
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8fdcb095d882ca225acc3facaa179de0
http://hdl.handle.net/10251/54219
http://hdl.handle.net/10251/54219
Autor:
López García, Eva
Publikováno v:
RODIN. Repositorio de Objetos de Docencia e Investigación de la Universidad de Cádiz
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1ddc85c1005d9a7a934ef0a4234c07fe
http://hdl.handle.net/10498/6453
http://hdl.handle.net/10498/6453