Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Hofer, Simona"'
Autor:
Hofer, Simona
Šljiva se smatra jednom od najkonzumiranijih voćnih vrsta u svijetu. U Hrvatskoj su očuvane neke stare tradicionalne sorte poput Bistrice te se istražuje njihova pogodnost za konzumaciju i preradu. U Hrvatskoj raste trend proizvodnje rakije šlji
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::07f08097b2c992350d68e734e25fc32b
https://www.bib.irb.hr/1064235
https://www.bib.irb.hr/1064235
Autor:
Hofer, Simona
Grožđe je specifična sirovina koja se koristi za konzumaciju u svježem stanju i za preradu. Preradom grožđa se dobivaju suhice, vino, vinski ocat, a također se preradom grožđa i preradom vina mogu dobiti i rakije. Da bi se proizvele rakije o
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::b82d04c40c540886511215bc8feb88de
https://www.bib.irb.hr/948521
https://www.bib.irb.hr/948521