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pro vyhledávání: '"Hocquette, Élise"'
Autor:
Liu, Jingjing, Chriki, Sghaier, Kombolo, Moïse, Santinello, Matteo, Pflanzer, Sérgio Bertelli, Hocquette, Élise, Ellies-Oury, Marie-Pierre, Hocquette, Jean-François
Publikováno v:
In Meat Science June 2023 200
Akademický článek
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Autor:
Chriki, Sghaier, Payet, Vincent, Pflanzer, Sérgio Bertelli, Ellies-Oury, Marie-Pierre, Liu, Jingjing, Hocquette, Élise, Rezende-de-Souza, Jonatã Henrique, Hocquette, Jean-François
Publikováno v:
Foods
Volume 10
Issue 11
Foods, Vol 10, Iss 2588, p 2588 (2021)
Foods, MDPI, 2021, 10 (11), pp.2588. ⟨10.3390/foods10112588⟩
Volume 10
Issue 11
Foods, Vol 10, Iss 2588, p 2588 (2021)
Foods, MDPI, 2021, 10 (11), pp.2588. ⟨10.3390/foods10112588⟩
International audience; The main goal of this online survey was to investigate the attitudes of Brazilians towards “cell-based meat”, which has become the subject of great scientific and media enthusiasm. The answers of 4471 respondents concluded
Publikováno v:
Global Congress on Agriculture and Horticulture
Global Congress on Agriculture and Horticulture, Aug 2021, Londres, United Kingdom
Global Congress on Agriculture and Horticulture, Aug 2021, Londres, United Kingdom
International audience
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e11671f24d4c4a6a316d81df179eeb03
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03503886
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03503886
Publikováno v:
72th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Davos, Switzerland, August 30th-September 3rd, 2021.
72th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Davos, Switzerland, August 30th-September 3rd, 2021., Aug 2021, Davos, Switzerland
72th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Davos, Switzerland, August 30th-September 3rd, 2021., Aug 2021, Davos, Switzerland
International audience
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5f1e0d311fefb46edc7a6267c4bac176
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504130
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504130
Autor:
Hocquette, Jean-François, Liu, Jingjing, Hocquette, Élise, Chriki, Sghaier, Ellies-Oury, Marie-Pierre
Publikováno v:
Scientific Conference “100 years Higher Agricultural Education in Bulgaria”, Congress of Trakia University in Bulgaria
Scientific Conference “100 years Higher Agricultural Education in Bulgaria”, Congress of Trakia University in Bulgaria, May 2021, Trakia, Bulgaria
Scientific Conference “100 years Higher Agricultural Education in Bulgaria”, Congress of Trakia University in Bulgaria, May 2021, Trakia, Bulgaria
International audience
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b818d7d1c21d90a97e02f6ed1014da01
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03503889
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03503889
Autor:
Hocquette, Élise, Liu, Jingjing, Ellies-Oury, Marie-Pierre, Chriki, Sghaier, Hocquette, Jean-François
Publikováno v:
Viandes et Produits Carnés
Viandes et Produits Carnés, 2021
Viandes et Produits Carnés, 2021
International audience; Cette étude avait pour objectif d’étudier la perception des consommateurs d’une nouvelle biotechnologie qui fait actuellement l’objet de différents questionnements scientifiques malgré un fort engouement médiatique
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2592::eaae8f68a63d0653f61a3e802c224b9c
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504409/file/Vol_3721_viande-artificielle.pdf
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504409/file/Vol_3721_viande-artificielle.pdf
Autor:
Liu, Jingjing, Hocquette, Élise, Ellies-Oury, Marie-Pierre, Chriki, Sghaier, Hocquette, Jean-François
Publikováno v:
Foods
Volume 10
Issue 2
Foods, MDPI, 2021, 10 (2), pp.353. ⟨10.3390/foods10020353⟩
Foods, Vol 10, Iss 353, p 353 (2021)
Volume 10
Issue 2
Foods, MDPI, 2021, 10 (2), pp.353. ⟨10.3390/foods10020353⟩
Foods, Vol 10, Iss 353, p 353 (2021)
International audience; The interest for artificial meat has recently expanded. However, from the literature, perception of artificial meat in China is not well known. A survey was thus carried out to investigate Chinese attitudes toward artificial m
Publikováno v:
Viandes et Produits Carnés
Viandes et Produits Carnés, 2020
Viandes et Produits Carnés, 2020
International audience; La conformation et l’état d’engraissement des carcasses bovines diffèrent non seulement entre sexes et entre races, mais dépendent également du système d’élevage (intensif comme en Italie, plus extensif comme en Fr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b603b893cba81cac52314312d03d2dea
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504398
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504398