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pro vyhledávání: '"Hiromi Kaimoto"'
Publikováno v:
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 58:499-504
(1) 15種類の新鮮野菜のビタミンC (VCと略）量を，正確に分析定量できるHPLCポストカラム誘導体法で測定した．その結果，総VC量に占めるアスコルビン酸（AsAと略）の割合を平均すると92.8%
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0a753441275cb42da378cd44aed36f0e
https://doi.org/10.3136/nskkk.58.499
https://doi.org/10.3136/nskkk.58.499
