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Autor:
Marlene Roselló-Araya, Karol Madriz-Morales, Jaritza Vega-Solano, Adriana Blanco-Metzler, Hilda Núñez-Rivas, Karla Benavides-Aguilar, Rafael Claro
Publikováno v:
Nutrients; Volume 14; Issue 15; Pages: 3200
Sodium availability and food sources in 2018–2019 were estimated and trends analyzed for 15 years (2004–2019) in Costa Rica. Food purchase records from the National Household Income and Expenditure Survey (ENIGH) 2018–2019 were converted to ene
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::947014c14eacb113cd9e44cca0ae01b5
https://doi.org/10.3390/nu14153200
https://doi.org/10.3390/nu14153200
Autor:
Hilda Núñez Rivas, Natalia Campos Saborío, Flory Virginia Alfaro Mora, Ileana Holst Schumacher
Publikováno v:
Actualidades Investigativas en Educación, Vol 13, Iss 2 (2013)
El propósito de este artículo es evidenciar, mediante el método etnográfico, las creencias sobre la obesidad de niños y niñas en edad escolar y las de sus progenitores, pertenecientes a una escuela urbana y pública de San José, Costa Rica. Lo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/242ac6b01c0340e59f23261df7f5ed9b
Autor:
Adriana Blanco-Metzler, María de los Ángeles Montero-Campos, Hilda Núñez-Rivas, Cecilia Gamboa-Cerda, Germana Sánchez
Publikováno v:
Revista Panamericana de Salud Pública, Vol 32, Iss 4, Pp 316-320 (2012)
En el presente artículo se describen los avances logrados en Costa Rica -así como los desafíos y limitaciones- en la reducción del consumo de sal. El establecimiento del Plan Nacional para la Reducción del Consumo de Sal/sodio en la Población d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::9982fe23d5fc38513900056f4f9e0b71
http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49892012001000011
http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49892012001000011
Autor:
Adriana, Blanco-Metzler, María de Los Ángeles, Montero-Campos, Hilda, Núñez-Rivas, Cecilia, Gamboa-Cerda, Germana, Sánchez
Publikováno v:
Revista panamericana de salud publica = Pan American journal of public health. 32(4)
This article describes the progress-as well as the challenges and limitations-in reducing salt intake in Costa Rica. The National Plan to Reduce Public Consumption of Salt/Sodium in Costa Rica 2011 - 2021 was complemented with multisectoral programs
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::a4309fe403585f0260fa7a623833c2e4
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23299294
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23299294