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Valoración del uso de una selección de NADES en la extracción de compuestos bioactivos a partir de piel de naranja

Autor: Tejero Martinez, Alberto

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] El procesado de los alimentos genera un gran volumen de desechos, lo que produce daños medioambientales si no se gestiona adecuadamente y un gasto por su tratamiento. El aprovechamiento de los alimentos está a la orden del día, por eso muchas

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c63b35052c8eb34b73d80fd49ebfd397
https://hdl.handle.net/10251/171202

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