Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Heumann, Arnaud"'
Autor:
Heumann, Arnaud
L’objectif de cette thèse est d’encapsuler dans une matrice polyosidique des probiotiques sous forme de biofilm en utilisant comme modèle Lactobacillus paracasei ATCC334. La matrice d’encapsulation (billes) est obtenue par gélification ioniq
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2019UBFCK014
Exopolysaccharide produced by Weissella confusa: Chemical characterisation, rheology and bioactivity
Autor:
Benhouna, Insaf Samira, Heumann, Arnaud, Rieu, Aurélie, Guzzo, Jean, Kihal, Mabrouk, Bettache, Guessas, Champion, Dominique, Coelho, Christian, Weidmann, Stephanie
Publikováno v:
In International Dairy Journal March 2019 90:88-94
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Al Azzaz, Jana, Al Tarraf, Alissar, Heumann, Arnaud, Da Silva Barreira, David, Laurent, Julie, Assifaoui, Ali, Rieu, Aurélie, Guzzo, Jean, Lapaquette, Pierre
Publikováno v:
International Journal of Molecular Sciences; Aug2020, Vol. 21 Issue 15, p5423, 1p