Zobrazeno 1 - 10 of 73 pro vyhledávání: '"Hernández-Santos Betsabé"'
1
Akademický článek
The use of tubers in the development of extruded snacks: A review.
Autor: Téllez‐Morales, José A.1 (AUTHOR), Hernández‐Santos, Betsabé1 (AUTHOR), Juárez‐Barrientos, José M.2 (AUTHOR), Lerdo‐Reyes, Alma A.1 (AUTHOR), Rodríguez‐Miranda, Jesús1 (AUTHOR) jesrodmir@gmail.com
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Jul2022, Vol. 46 Issue 7, p1-14. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Effects of formulation and process conditions on chemical composition, color parameters, and acceptability of extruded insect‐rich snack.
Autor: Ramírez‐Rivera, Emmanuel J.1 (AUTHOR), Hernández‐Santos, Betsabé2 (AUTHOR), Juárez‐Barrientos, José M.3 (AUTHOR), Torruco‐Uco, Juan G.2 (AUTHOR), Ramírez‐Figueroa, Enrique2 (AUTHOR), Rodríguez‐Miranda, Jesús2 (AUTHOR) jesrodmir@gmail.com
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. May2021, Vol. 45 Issue 5, p1-13. 13p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje