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pro vyhledávání: '"Hernández Yáñez, Eduard"'
Autor:
Tan Peng Jun Patrick, Wan Osman Wan Nur Aisyah, Samsuri Shafirah, Md Saad Juniza, Samsudin Muhamad Fadli, Hernández Yáñez Eduard
Publikováno v:
E3S Web of Conferences, Vol 287, p 04006 (2021)
Recent studies have shown great interest toward heavy metal removal due to its hazardous and non-biodegradable properties. Many approaches have been used for this purpose and one of them is adsorption. In this study, several experiments were carried
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/95ea772c82a1417ca98a2c2416e5c478
Autor:
Aguilar Martínez, Dominique, Vásquez Castillo, Flor de María, Achaerandio Puente, María Isabel, Orellana Palma, Patricio, Hernández Yáñez, Eduard
La concentración de fluidos alimentarios permite la transformación de materia prima a productos estables y con vida útil más larga. La crioconcentración es una tecnología que alcanza un alto grado de concentración mediante el uso de temperatur
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::49e279eebe2f75e838d11559fb2eaea3
https://hdl.handle.net/2117/387777
https://hdl.handle.net/2117/387777
Autor:
Dantas, Adriana, Verruck, Silvani, Hernández Yáñez, Eduard, Machado Canella, Maria Helena, Prudêncio, Elane Schwinden
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
This work aims to manufacture a new concentrated lactose-free probiotic yogurt. For this purpose, the probiotic Bifidocaterium BB-12 was incorporated in a concentrated lactose-free yogurt, both in its free form and previously encapsulated. Previous c
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::aab174faddcdd616d8d7a486844beafd
Akademický článek
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Autor:
Wan Osman, Wan Nur Aisyah, Mat Nawi, Normi Izati, Samsuri, Shafirah, Bilad, Muhammad Roil, Wibisono, Yusuf, Hernández Yáñez, Eduard, Md Saad, Juniza
Publikováno v:
ChemBioEng Reviews; Feb2022, Vol. 9 Issue 1, p93-109, 17p
Autor:
Murillo, D., Hernández Yáñez, Eduard, Raventós Santamaria, Mercè, Prudêncio, Elane Schwinden, Machado Canella, Maria Helena
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
En este trabajo se estudia el proceso de crioconcentración progresiva mediante agitación magnética. Los resultados muestran que todas las variables analizadas (concentración inicial, temperatura del refrigerante y velocidad de agitación) afectan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1b47d8b34736be78432cabb99618ee57
http://hdl.handle.net/2117/191613
http://hdl.handle.net/2117/191613
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
This study evaluates the behavior of freeze concentration of cheese whey (CW). Parameters studied were: Chemical Oxygen Demand (COD), Total Dissolved Solids (TDS), Suspended Solids (SS), Total Settleable Solids (TSS), pH and electrical conductivity (
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dd021db08425fded153071bfaa76a7a5
http://hdl.handle.net/2117/130863
http://hdl.handle.net/2117/130863
Autor:
Samsuri, Shafirah, Jian, Ngiam Li, Jusoh, Farah Wahida, Hernández Yáñez, Eduard, Yahya, Noor Yahida
Publikováno v:
Chemical Engineering & Technology; Mar2020, Vol. 43 Issue 3, p447-456, 10p
Autor:
Moreno, F.L., Quintanilla Carvajal, María Ximena, Sotelo Díaz, Luz Indira, Osorio, C., Raventós, M., Hernández Yáñez, Eduard, Ruiz Pardo, Ruth Yolanda
Publikováno v:
Repositorio Universidad de la Sabana
Universidad de la Sabana
instacron:Universidad de la Sabana
Universidad de la Sabana
instacron:Universidad de la Sabana
8 páginas Coffee extract was freeze-concentrated through block and falling-film techniques. Solute retention and concentration efficiency were determined after one stage of these processes. Ice morphology was characterized through image analysis. Pr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::108eed833dfa4fa636fdaa156bef3e5d
https://www.semanticscholar.org/paper/Volatile-compounds,-sensory-quality-and-ice-in-and-Moreno-Quintanilla-Carvajal/b881bb057c050175bc29b7d787927bf33b089124
https://www.semanticscholar.org/paper/Volatile-compounds,-sensory-quality-and-ice-in-and-Moreno-Quintanilla-Carvajal/b881bb057c050175bc29b7d787927bf33b089124
Autor:
Serrano Finetti, Roberto Ernesto|||0000-0002-5628-5426, Hornero Ocaña, Gemma|||0000-0002-2998-3173, Aliau Bonet, Carles, Hernández Yáñez, Eduard|||0000-0002-5337-6947, González Flor, Cristina, Llorens Calveras, Jordi|||0000-0003-4625-1860, Pineda Soler, Eloi|||0000-0002-1871-3848
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
L’objectiu principal és l’elaboració de material de pràctiques de laboratori que permetin que els estudiants d’Enginyeria dels Sistemes Biològics utilitzin sistemes electrònics de mesura i control, amb aplicacions adequades al seu context.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2675a39bfaaee7fd7c0d41016589097a
https://hdl.handle.net/2099/14065
https://hdl.handle.net/2099/14065