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Autor:
Hernández, Gwendolyne1 wendy@iiia.edu.cu, Alvarez, Marta1, Nuñez de Villavicencio, Margarita1, Ochoa, Minardo1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-ago2023, Vol. 33 Issue 2, p56-62. 7p.
Autor:
Hernández, Gwendolyne1 wendy@iiia.edu.cu, Álvarez, Marta1, Nuñez de Villavicencio, Margarita1, Duarte, Cira1, Gómez, Yenisel1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2023, Vol. 33 Issue 1, p41-44. 4p.
Autor:
Hernández, Gwendolyne1 wendy@iiia.edu.cu, Álvarez, Marta1, Núñez de Villavicencio, Margarita1, Duarte, Cira1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-ago2022, Vol. 32 Issue 2, p39-43. 5p.
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. sep-dic2021, Vol. 31 Issue 3, p73-78. 6p.
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2018, Vol. 28 Issue 1, p41-44. 4p.
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2018, Vol. 28 Issue 1, p36-40. 5p.
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2016, Vol. 26 Issue 1, p28-31. 4p.
Autor:
Hernández, Gwendolyne1 wendy@iiia.edu.cu, Álvarez, Marta1, de Villavicencio, Margarita Nuñez1, Rosas, Barbarita1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2016, Vol. 26 Issue 1, p32-35. 4p.
Autor:
Hernández, Gwendolyne1 wendy@iiia.edu.cu, Álvarez, Marta1, de Villavicencio, Margarita Nuñez1, Rosas, Barbarita1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2015, Vol. 25 Issue 1, p41-45. 5p.
Autor:
Álvarez, Marta1 marta@iiia.edu.cu, Hernández, Gwendolyne1, Rodríguez, Ivania1, González, Iris1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2008, Vol. 18 Issue 3, p13-17. 5p. 3 Charts.