Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Herdiana, Novita"'
Publikováno v:
agriTECH; Vol 43, No 2 (2023); 127-133
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi terbaik tepung ubi jalar ungu dan tapioka terbaik untuk membentuk tekstur nugget ikan. Penelitian dilakukan melalui 2 tahapan yaitu proses pembuatan nugget dan pengujian nugget ikan lele dengan uji
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jurnalonline::22305932fd35b91e22a106f97bb48d23
https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/69714
https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/69714
Autor:
Herdiana, Novita, Hidayati, Sri, Sartika, Dewi, Subeki, Suharyono, Yuliandari, Puspita, Zuidar, Ahmad S.
Publikováno v:
Tropical Journal of Natural Product Research; Jan2024, Vol. 8 Issue 1, p5820-5824, 5p
Publikováno v:
AIP Conference Proceedings; 2022, Vol. 2563 Issue 1, p1-13, 13p
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1036 Issue 1, p1-11, 11p
Autor:
KOESOEMAWARDANI, DYAH, AFIFAH, LULU ULYA, HERDIANA, NOVITA, SUHARYONO, A. S., FADHALLAH, ESA GHANIM, ALI, MAHRUS
Publikováno v:
Biodiversitas: Journal of Biological Diversity; Jan2021, Vol. 22 Issue 1, p132-137, 6p