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Akademický článek

Inovações Técnicas e suas Relações com Inovações Sociais e Institucionais no Norte de Minas: experiências com agricultores familiares em Rio Pardo de Minas, MG

Autor: João Roberto Correia, Herbert Cavalcante de Lima

Publikováno v: Sustentabilidade em Debate, Vol 6, Iss 1, Pp 138-154 (2015)

O presente trabalho visa apresentar alguns aspectos da relação entre inovações técnicas, sociais e institucionais em comunidades de agricultores familiares de Rio Pardo de Minas, norte de Minas Gerais, no sentido de buscar diálogos com a constr

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8c986afbe44a4a7b857b85d0771d96de

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Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivo

Autor: Juliana da Silva Quintiliano Rodrigues, Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli, Nithyama Gouveia Rodrigues, Herbert Cavalcante de Lima, Ana Maria Costa, Carlos Henrique Osorio Silva, Nilton Tadeu Vilela Junqueira, Marileusa D Chiarello

Publikováno v: Revista Ceres, Vol 60, Iss 5, Pp 595-602 (2013)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil sensorial e a aceitabilidade de néctares de maracujás obtidos de plantas submetidas a diferentes sistemas de produção, orgânico e convencional, com ou sem sombreamento pelo consórcio com mandioca.

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0a79916e99d649c5ae77f236afdf68d0

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Comportamento pós-colheita das características químicas, bioquímicas e físicas de frutos de tomateiros heterozigotos nos locos alcobaça e ripening inhibitort Post-harvest behaviour of chemical, biochemical and physical aspects of tomato fruits heterozygous in alcobaça and ripening inhibitor loci

Autor: Alcides Militão dos Santos Junior, Wilson Roberto Maluf, Marcos Ventura Faria, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Karina Pereira de Campos, Herbert Cavalcante de Lima, Francisca Marta M. C. de Araújo

Publikováno v: Ciência e Agrotecnologia, Vol 27, Iss 4, Pp 749-757 (2003)

Os alelos mutantes alc e rin retardam o processo de amadurecimento do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), interferindo principalmente na síntese de pigmentos carotenóides e na firmeza dos frutos. Com este trabalho, objetivou-se avaliar e compar

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0a421d53b23b4b2d930f9b554db9bf8a

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ALTERAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DO FRUTO DA JABOTICABEIRA (Myrciaria jaboticaba Berg cv. Sabará) DURANTE SEU DESENVOLVIMENTO

Autor: Francisca Marta Machado Casado de Araujo, Antônio Vitor Machado, Herbert Cavalcante de Lima, Adimilson Bosco Chitarra

Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 5, Iss 2 (2010)

O presente trabalho teve como objetivo analisar as características físicas e químicas do fruto da cultivar Sabará, em suas frações polpa e casca, ao longo do seu desenvolvimento. As análises foram realizadas aos 25, 30, 35, 43 e 50 dias após

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ddd7098382f54635bac3b1415ea8b48e

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Antioxidants and sensory properties of the infusions of wild passiflora from Brazilian savannah: potential as functional beverages

Autor: Juliana Da Silva Quintiliano Rodrigues, Lauro Melo, Ana Maria Costa, Herbert Cavalcante de Lima, Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli, Marileusa D. Chiarello

Publikováno v: Journal of the Science of Food and Agriculture. 95:1500-1506

BACKGROUND The study of biodiversity for species recovery and sustainable use has encouraged research with plants from Brazilian savannah. We aimed to characterize chemical and sensory properties of infusions of passifloras, due to their potential as

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::79eb21748c20b52253370e918313556a
https://doi.org/10.1002/jsfa.6852

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Bioactive amines in passiflora are affected by species and fruit development

Autor: Ana Maria Costa, Larissa L. Bomtempo, Nicki J. Engeseth, Herbert Cavalcante de Lima, Maria Beatriz A. Gloria

Publikováno v: Repositório Institucional da UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Bioactive amines were determined in selected passion fruit species and throughout fruit development. The same amines (spermine, spermidine, agmatine, putrescine and tryptamine) w

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8c64ad9fa05bea783b63cf17a7da7108

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Comportamento pós-colheita das características químicas, bioquímicas e físicas de frutos de tomateiros heterozigotos nos locos alcobaça e ripening inhibitort

Autor: Luiz Carlos de Oliveira Lima, Alcides Militão dos Santos Junior, Francisca Marta M. C. de Araújo, Herbert Cavalcante de Lima, Marcos Ventura Faria, Karina Pereira de Campos, Wilson Roberto Maluf

Publikováno v: Ciência e Agrotecnologia v.27 n.4 2003
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia, Volume: 27, Issue: 4, Pages: 749-757, Published: AUG 2003

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d36021698f7a691e2755523d941c4155
https://doi.org/10.1590/s1413-70542003000400002

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Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivo

Autor: Herbert Cavalcante de Lima, Juliana da Silva Quintiliano Rodrigues, Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli, Nithyama Gouveia Rodrigues, Marileusa D. Chiarello, Nilton Tadeu Vilela Junqueira, Carlos Henrique Osório Silva, Ana Maria Costa

Publikováno v: Revista Ceres, Volume: 60, Issue: 5, Pages: 595-602, Published: OCT 2013
Repositório Institucional da UnB
Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
Revista Ceres, Vol 60, Iss 5, Pp 595-602 (2013)
Revista Ceres v.60 n.5 2013
Revista Ceres
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
LOCUS Repositório Institucional da UFV

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7a33e09e1590cd8794f6fd2cba3756c8
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2013000500001&lng=en&tlng=en

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UM OLHAR SOBRE A RELAÇÃO 'GERAIZEIROS' E PESQUISADORES FORMAIS NA BUSCA DE ALTERNATIVAS DE USO SUSTENTÁVEL DOS RECURSOS NATURAIS NO NORTE DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL

Autor: João Roberto Correia, Ligier Modesto Braga, Patricia Goulart Bustamante, Washington Luiz de Oliveira, Isabela Lustz Portela Lima, S. G. Fernandes, Herbert Cavalcante de Lima, S. M. Sano, Cynthia Torres de Toledo Machado, C. A. B. Franz, Laura Altafin Cavechia, Marina de Fátima Vilela

Publikováno v: Ateliê Geográfico. 5

Geraizeiros are traditional peoples living in the Northern part of the State of Minas Gerais whose livelihoods are based on a close relationship with the environment of the Brazilian Savannah. This study describes the experiences regarding the exchan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7549fe932cd4495c9627ee05116345e9
https://doi.org/10.5216/ag.v5i14.15483

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Modificações de carboidratos estruturais e de enzimas pécticas em jabuticaba [Plinia trunciflora (Berg.) Kausel - Myrtaceae]

Autor: LIMA, H. C. de

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

Pouco se conhece sobre os fatores envolvidos no rápido amolecimento e curto período de vida pós-colheita do fruto. Na busca de tais conhecimentos, foi executada a presente pesquisa, dividida em dois experimentos e que tiveram os seguintes objetivo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::46b86c1c493c9ad163b3521960ee650d
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/672292

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