Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Hera Sisca Pramita"'
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 25, Iss 2, Pp 117-128 (2024)
Edamame menjadi salah satu komoditas ekspor unggulan Kota Jember, Jawa Timur. Pada kategori ekspor, edamame yang digunakan harus memiliki kualitas unggul sehingga perlu dilakukan penyortiran. Namun selama ini pemanfaatan edamame yang tidak memenuhi s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/faae4c6bde324684b8460c1e8f033b4a
Publikováno v:
Advances in Food Science, Sustainable Agriculture, and Agroindustrial Engineering, Vol 7, Iss 2, Pp 119-126 (2024)
Peeled edamame can be processed into a product that will increase added value, including edamame milk. The perishable nature of milk requires further processing, such as drying it into powder. One of the commonly used fillers is maltodextrin because
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/29da91bbd54a4c6bb357b3054b4be702
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 9, Iss 3, Pp 155-164 (2021)
ABSTRAK Wedang uwuh merupakan minuman tradisional khas daerah Yogyakarta yang telah dilaporkan memiliki aktivitas tinggi antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk optimasi formula bahan herbal kayu secang, jahe, kayu manis, kapulaga dan cengkeh
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/891f488ca8d844c585f4f1de00da14f6
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 9, Iss 3, Pp 155-164 (2021)
Wedang uwuh merupakan minuman tradisional khas daerah Yogyakarta yang telah dilaporkan memiliki aktivitas tinggi antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk optimasi formula bahan herbal kayu secang, jahe, kayu manis, kapulaga dan cengkeh untuk pembu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8edb13928f010833af2e7efb9e70a1df
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/758
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/758