Výsledky vyhledávání - "Henzelmann, Luka Kristin"

Dissertation/ Thesis

Einsatz didaktischer Fallarbeit im gastgewerblichen Berufsschulunterricht zur Stärkung des Theorie-Praxis-Bezuges – eine qualitative Lehrpersonenbefragung

Autor: Windisch, Michaela, Henzelmann, Luka Kristin, Böttcher, Juliane

Seit Beschluss der Kultusministerkonferenz 1996 werden alle neugeordneten Ausbildungsberufe nach dem Lernfeldkonzept gestaltet, welches theoretische und praktische Ausbildungsinhalte verknüpft, um umfassende berufliche Handlungskompetenz zu fördern

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Dissertation/ Thesis

Ernährungskommunikation auf der Social-Media-Plattform Instagram

Autor: Henzelmann, Luka Kristin

Untersuchungen zeigen, dass Social-Media-Plattformen, wie Instagram, für die Bevölkerung immer wichtiger werden. Vor dem Hintergrund vielschichtiger Herausforderungen im Ernäh- rungssektor, welche sowohl die Gesellschaft als auch Einzelne betreffe

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