CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS NOS SETORES DE MANIPULADOS EM SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE BARRA DO GARÇAS-MT

Autor: Mércia Aurélia Gonçalves LEITE, Heloísa Machado de REZENDE, Patrícia Maria Pontes THÉ, Luzia Izabel Mesquita MOREIRA

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 24, Iss 1, Pp 37-44 (2013)

As condições higiênico-sanitárias das instalações, produção, manipulação, acondicionamento e exposição à venda dos alimentos são fundamentais para a qualidade e segurança dos mesmos. Neste trabalho foram inspecionados os setores de

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e08431d0d12147b8b4882785459e2064

Riscos potenciais de saúde: análise de exclusão e inclusão social das famílias de Itajaí/SC

Autor: Ingrid Elsen, Henri Stuker, Elisete Navas Sanches Próspero, Heloísa Machado, Yolanda Flores e Silva, Márcio Vieira Ângelo

Publikováno v: Texto & Contexto-Enfermagem, Volume: 14, Issue: spe, Pages: 47-53, Published: 2005
Texto & Contexto-Enfermagem v.14 n.spe 2005
Texto & contexto enfermagem
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
Repositório Institucional da UNIFESP
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
instacron:UNIFESP
Texto & Contexto Enfermagem, Vol 14, Pp 47-53 (2005)

Com o objetivo de mapear geograficamente o comportamento das variáveis referentes aos riscos potenciais de saúde e selecionar locais de riscos que se encontram na área de atuação da Universidade do Vale do Itajaí, realizou-se um estudo transver

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::19f48bf9a44ca7b0f23d06c8164ab861
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-07072005000500006&lng=en&tlng=en